Ruta Orio
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Orio

Una de las estampas más bellas de Orio, una de las postales que se lleva en la retina quien la visita, son los barcos pesqueros alineados en el tramo final del río Oria, amarrados junto a la plaza el pueblo, protegidos de los embates del mar. Éste suministra delicias a toda la comarca; anchoas, chicharros, bonitos, verdeles, lubinas, chipirones, arrain txikis, merluzas, angulas y, por supuesto, besugo, manjar permanente que pudo esculpir Jorge Oteiza, describir Anjel Lertxundi o cantar Benito Lertxundi, tres insignes vecinos. La gracia está en comerlo “al estilo Orio”, asado y bañado en aceite, vinagre, ajo y guindilla. Preferiblemente después de observar la huella del propio Oteiza en la fisonomía de su población natal. O de acercarse a la playa. O de recrear la vista en el empinado conjunto medieval, donde abundan viviendas del Siglo XVI, de estilo renacentista, cuyas estancias ocuparon escritores, marinos, monjas, capitanes, mercaderes, constructores de barcos...

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